Il Panettone simbolo di Milano: le novità Vergani per un Natale 2025 di gusto e tradizione
Dalla tradizione artigianale alle nuove special edition Dubai Style e Total Black: scopri i panettoni Vergani, simbolo del Natale milanese.
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C’è un profumo che più di ogni altro racconta Milano a Natale: quello del panettone appena sfornato. Soffice, dorato, ricco di storia e di emozioni, il panettone milanese è un dolce, ma anche un rito che attraversa generazioni. Una tradizione che sa rinnovarsi restando fedele a sé stessa. Tra le firme più iconiche di questa eccellenza, Vergani rappresenta da oltre ottant’anni l’autentico panettone di Milano, l’unico ancora prodotto in città secondo la ricetta originale tramandata dal fondatore Angelo Vergani.
Una storia di Milano nel mondo
Fondata nel 1944, Vergani, infatti, è oggi l’ultima azienda a produrre in città l’autentico Panettone di Milano. Un primato che le è valso, nel 2014, il prestigioso Ambrogino d’Oro, riconoscimento simbolo della milanesità. Dalle sue boutique di Corso di Porta Romana e Via Mercadante al laboratorio di via Oristano, nel quartiere Gorla, ogni creazione porta nel mondo il gusto del Made in Italy. Oggi Vergani esporta in Europa, Canada, Stati Uniti, Brasile, Australia e Cina, diffondendo la tradizione milanese come sinonimo di eccellenza e raffinatezza.
Dubai Style Chocolate e Total Black: il panettone incontra l’arte della seduzione
Per il Natale 2025, Vergani sorprende con due nuove creazioni dedicate agli amanti del cioccolato: il Panettone Dubai Style Chocolate e il Panettone Total Black. Due edizioni speciali che reinterpretano con gusto contemporaneo la dolcezza della tradizione.
Il Panettone Dubai Style Chocolate è un viaggio tra Oriente e Milano, tra cremosità e croccantezza. L’impasto a lenta lievitazione incontra una vellutata crema al pistacchio e una copertura di pasta kataifi, ispirata al celebre cioccolato “Dubai Style” che ha conquistato i palati internazionali. Ogni fetta è un incontro tra mondi: il profumo del lievito madre, la dolcezza del pistacchio, la nota esotica di un dolce che sa di festa e di eleganza. L’esperienza si completa con un packaging prezioso, con inserti dorati a caldo, pensato per chi ama regalare emozioni e gusto in un’unica confezione.
Per chi invece cerca un carattere più deciso, arriva il Panettone Total Black: un dolce sofisticato che unisce impasto al cacao e gocce di cioccolato fondente in un equilibrio perfetto tra intensità e morbidezza. Un panettone elegante, moderno, ideale per chi ama il sapore profondo del cioccolato e vuole vivere le feste con un tocco di stile contemporaneo.
Arte e pasticceria: il tributo alla tradizione milanese
Accanto alle novità, Vergani rinnova anche la sua collezione “Arte e Pasticceria”, un omaggio al fondatore Angelo Vergani e all’arte dolciaria meneghina. Panettoni e pandori confezionati con incarti dal design senza tempo, che raccontano la storia di una famiglia e di un saper fare artigianale unico. Da oltre ottant’anni, l’azienda custodisce il lievito madre originale, rinfrescato tre volte al giorno e conservato secondo l’antico metodo milanese: un rituale di pazienza e dedizione che dà vita a un impasto inconfondibilmente soffice e profumato.
Dove acquistare il panettone Vergani
Le novità del Natale 2025, Panettone Dubai Style Chocolate, Panettone Total Black e la collezione Arte e Pasticceria, sono disponibili nelle boutique Vergani di Milano (Corso di Porta Romana 51 e Via Mercadante 17) e nei migliori negozi gourmet.
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