Dievole Wine Resort: ospitalità d ’autore nel cuore del Chianti Classico

Dievole Wine Resort, nel cuore del Chianti Classico, inaugura le nuove camere e suite con vista sui vigneti.

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Immerso tra i vigneti e circondato da boschi, Dievole Wine Resort è un punto di riferimento dell’ospitalità d’autore nel cuore del Chianti Classico. Da quest’anno lo sarà ancora di più, grazie a 14 nuove camere e suite ricavate nel Colombaio, uno degli edifici che compongono il borgo, situato in una posizione panoramica con vista sui vigneti della storica tenuta di Castelnuovo Berardenga (SI).

La tenuta

Dievole è una tenuta di 600 ettari, di cui 157 di vigneti, che dal 2012 fa parte del gruppo ABFV Italia (Alejandro Bulgheroni Family Vineyards). Alejandro Bulgheroni è un imprenditore italo-argentino con una grande passione per la terra e il vino, proprietario di cantine nelle zone vitivinicole più importanti al mondo, che ha deciso di investire in Toscana valorizzando le proprietà acquisite e dimostrando una profonda attenzione all’ambiente, al rispetto della tradizione e del tessuto sociale ed economico. Oltre a Dievole nel Chianti Classico, il gruppo conta altre 4 tenute: Poggio Landi e Podere Brizio a Montalcino, Tenuta Le Colonne e Tenuta Meraviglia nella DOC di Bolgheri. Dievole wine resort è la base per partire alla scoperta di città d’arte come Siena, Firenze e degli affascinanti borghi toscani. Un luogo fuori dal tempo, che da quest’anno sarà Adult only.

L’ospitalità

Tre sono le espressioni di Dievole: i vigneti che scandiscono le colline, gli ulivi che punteggiano il paesaggio e l’accoglienza del Wine Resort, un elegante struttura ricavata in quella che un tempo era la fattoria e poi residenza di nobili famiglie senesi. Il cuore della struttura è la Villa Padronale, realizzata nel XVIII secolo, circondata da giardini all’italiana e alberi secolari che, insieme agli altri edifici del piccolo borgo e la chiesetta dedicata a San Giovanni Battista, rappresenta la massima espressione dell’ospitalità d’autore nel Chianti Classico.

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Dievole wine resort: le nuove camere

Inaugurate dopo un attento restauro, le nuove dimore (una Superior suite, due suite e 11 camere tra Deluxe e Classic) sono curate nei minimi dettagli, con travi a vista, marmo di travertino nei bagni e arredi in stile inglese country chic, nei toni del bianco, tortora e beige. Un’eleganza sobria e sussurrata, in un contesto di grande fascino autenticamente toscano.

Con queste nuove aggiunte, salgono a 32 le camere del Dievole Wine Resort, dislocate tra la Villa Padronale e gli altri edifici del borgo. Tutto intorno, 600 ettari di boschi, oliveti, cipressi e vigneti a perdita d’occhio.

Esperienze all’aria aperta

Al Dievole wine resort è la natura la protagonista assoluta. Gli ospiti, infatti, possono vivere esperienze en plein air rilassandosi negli splendidi giardini all’italiana, nuotando nelle due piscine panoramiche, oppure percorrendo il Natural Path che si snoda per 7 chilometri nella tenuta, ideale per praticare sport (dal trekking alla mountain bike) e ammirare scorci meravigliosi del Chianti Classico.
Inoltre c’è il Percorso Vita, di poco meno di 2 chilometri, una sorta di palestra a cielo aperto per allenarsi nella natura. Un’esperienza sensoriale che, oltre ad attivare i muscoli, stimola le funzioni cognitive, influenzando positivamente l’umore.

Il ristorante

A completare l’offerta ricettiva, il ristorante Novecento che si affaccia sul Giardino delle Rose. I piatti preparati con passione dalla Chef Monika Filipinska sono un tributo alla tradizione, un gioco di abbinamenti creativi ma anche la dimostrazione che si può lasciare il segno puntando sulla semplicità. Ad esaltare le pietanze, l’uso sapiente dell’olio extra vergine di oliva di Dievole, e la gamma dei vini dell’azienda che raccontano il Chianti Classico nel bicchiere.